Influenza aviaria
L’influenza aviaria, anche conosciuta come “influenza aviaria”, è una malattia infettiva che colpisce gli uccelli, causata da un virus appartenente al genere *Influenzavirus A*. Questa malattia è un problema globale, con ceppi diversi che possono causare epidemie che colpiscono gli allevamenti di pollame e, in alcuni casi, anche gli esseri umani.
Storia dell’influenza aviaria e diffusione nel mondo
L’influenza aviaria è stata scoperta per la prima volta nel 1878, quando un’epidemia colpì i polli in Italia. Da allora, la malattia si è diffusa in tutto il mondo, causando numerosi focolai in diverse regioni. La diffusione dell’influenza aviaria è stata accelerata dal commercio globale di pollame, che ha permesso al virus di viaggiare facilmente da un paese all’altro.
Negli ultimi decenni, si sono verificati diversi focolai di influenza aviaria, alcuni dei quali hanno avuto un impatto significativo sull’industria avicola e sulla salute pubblica.
- Nel 1997, un ceppo altamente patogeno di influenza aviaria H5N1 è stato identificato in Hong Kong, causando la morte di milioni di polli e portando a casi di infezione umana.
- Nel 2003, un nuovo ceppo di influenza aviaria H7N7 è stato scoperto nei Paesi Bassi, causando un focolaio significativo che ha portato alla morte di migliaia di polli.
- Nel 2014, un nuovo ceppo di influenza aviaria H5N8 si è diffuso in Europa e Asia, causando un focolaio su vasta scala che ha colpito milioni di polli e uccelli selvatici.
Ceppi di influenza aviaria e i loro effetti
Esistono diversi ceppi di influenza aviaria, ciascuno con caratteristiche uniche. I ceppi di influenza aviaria sono classificati in base agli antigeni di superficie, che sono proteine che aiutano il virus a entrare nelle cellule.
I ceppi di influenza aviaria sono divisi in due categorie principali:
- Influenza aviaria a bassa patogenicità (LPAI): Questi ceppi causano generalmente sintomi lievi negli uccelli, come una leggera diminuzione della produzione di uova.
- Influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI): Questi ceppi sono molto più gravi e possono causare la morte di un gran numero di uccelli in breve tempo. I sintomi includono:
- Letargia
- Diminuzione dell’appetito
- Respirazione affannosa
- Diarrea
- Creste e bargigli pallido
- Morte improvvisa
Ruolo del commercio di pollame nella diffusione dell’influenza aviaria
Il commercio di pollame svolge un ruolo significativo nella diffusione dell’influenza aviaria. Gli uccelli infetti possono essere trasportati da un luogo all’altro, diffondendo il virus in nuove aree.
- Il trasporto di pollame vivo, uova e prodotti avicoli può facilitare la diffusione dell’influenza aviaria.
- Le condizioni affollate e poco igieniche nei mercati di pollame possono aumentare il rischio di diffusione del virus.
- La mancanza di misure di biosicurezza adeguate negli allevamenti di pollame può contribuire alla diffusione dell’influenza aviaria.
